Welke maalinstellingen kan ik het beste gebruiken?

De geïntegreerde conische koffiemolen in de KitchenAid Semiautomatische espressomachine zorgt voor een gelijkmatige maling in 15 verschillende maalgraden - van grof tot fijn.

De maling is bepalend voor de snelheid waarmee de extractie plaatsvindt en dat heeft weer invloed op de textuur, het aroma en de smaak van je espresso.

Je kunt de maalgraad van de koffie aanpassen door de hendel onder de maalknop van links (grof) naar rechts (fijn) te bewegen.



We raden aan om te starten met een gemiddelde maling, waarna je de maling kunt aanpassen aan de bonensoort en je persoonlijke smaak.

Tip: als de koffie waterig en zurig van smaak is, dan is het water er te snel doorheen gelopen en is de koffie te weinig geëxtraheerd. Probeer een fijnere maalgraad of hogere aanstampkracht en blijf kleine aanpassingen doen totdat de koffie perfect is voor jou.