Het kan erg vervelend zijn als je slagroom niet stijf wordt, maar maak je geen zorgen. Deze tips zouden je kunnen helpen, probeer ze eens uit.
Was de kom koud?
De slagroom wordt sneller stijf als je de roestvrijstalen mengkom en de garde een half uur in de vriezer doet voordat je gaat kloppen.
Extra tips:
-
Slagroom wordt sneller stijf als je van tevoren een snufje zout toevoegt.
-
Als je de suiker en het vanille-extract pas halverwege het kloppen van de slagroom toevoegt, zal de slagroom stijver worden. De suiker aan het begin toevoegen zorgt voor een slapper resultaat.
-
De slagroom en de kom moeten zo koud mogelijk zijn. De slagroom zal sneller en gemakkelijker stijf kloppen als deze erg koud is.
OPMERKING:
Al onze mixers hebben een draadgarde, die perfect is voor het kloppen van slagroom.