Aardappelpuree met knoflook
KitchenAid chef-kok
Een perfect bijgerecht voor elke maaltijd.
Aardappelpuree met knoflook
KitchenAid chef-kok
Een perfect bijgerecht voor elke maaltijd.
Hulpmiddelen
Voorbereiden
10min
Koken
20min
Totaal
30min
Serveren
6
Moeilijkheidsgraad
Makkelijk
Ingrediënten
1 kg aardappelen
2 teentjes knoflook
150 ml melk
50 g boter
1/2 theelepel zout
1/2 theelepel peper
1/2 theelepel nootmuskaat
1 eidooier
Stap voor stap
Schil en snijd de aardappelen. Pel de knoflook. Doe aardappelen en knoflook in een pan met koud water en breng aan de kook. Doe een deksel op de pan en kook zolang tot je er met een mes gemakkelijk doorheen kunt snijden.
Laat de aardappelen en knoflook uitlekken en doe ze in de kom van een mixer/keukenrobot met de platte menghaak met flexibele rand.
Meng de aardappelen op snelheid 4 totdat er geen klonten meer zijn. Voeg de rest van de ingrediënten toe en meng tot alles is opgenomen.
