Chocolate chip bananenmuffins
Gooi overrijpe bananen nooit meer weg, maar gebruik ze in deze heerlijk smeuïge muffins.
Chocolate chip bananenmuffins
Gooi overrijpe bananen nooit meer weg, maar gebruik ze in deze heerlijk smeuïge muffins.
Hulpmiddelen
Ingrediënten
3 bananen
80 ml neutrale olie
1 ei
180 g bloem
200 g basterdsuiker
1,5 theelepel bakpoeder
1 theelepel zout
150 g chocoladedruppels
Stap voor stap
Voeg de olie, het ei en de bananen toe aan de kan van de K400 Blender van KitchenAid.
Zet op snelheid 5 en mix tot een glad mengsel.
Voeg de bloem, de basterdsuiker, het bakpoeder en het zout toe. Mix op snelheid 3 tot een glad beslag. Giet het beslag in een kom en roer de chocoladedruppels erdoor.
Doe papieren muffinvormpjes in een bakplaat voor muffins. Verdeel het beslag over de bakplaat voor muffins. Bak de muffins 30 minuten op 180°C.