Stap voor stap

1. Voeg de vossenbessen en basterdsuiker toe aan de kom van de mixer/keukenrobot met de deegspatel.

2. Meng op snelheid 6 gedurende 60 seconden tot de vossenbessen zijn gepureerd.

3. Breng over naar een kleine steelpan. Voeg 400 ml bessensap toe en breng het aan de kook op middelhoge temperatuur.

4. Meng de rest van het sap met de maïzena in een kleine kom. Voeg het mengsel toe aan de pan en kook het kort tot het geheel dikker wordt.

5. Breng het over naar serveerkommetjes, besprenkel het met een beetje suiker en serveer het gerecht met een lepel (zure) room of melk.