Stap voor stap

1. Hak de avocado grof. Voeg deze toe aan de foodprocessor met het multifunctionele roestvrijstalen mes.

2. Voeg limoensap toe en meng tot het mengsel glad is, maar nog wat stukjes bevat. Doe de avocado in een kom.

3. Hak de ui fijn en voeg deze toe aan de kom. Snijd de tomaat doormidden, verwijder de zaadjes en snijd hem in blokjes. Voeg hem toe in de kom.

4. Pers de knoflook in de kom en voeg het zout toe. Meng alles voorzichtig.

5. Eindig met wat koriander.