Stap voor stap

1. Dit recept is voor 8 ijslolly's.

2. Zet 5 dubbele shots espresso met de KitchenAid Espressomachine. Laat de koffie afkoelen tot kamertemperatuur.

3. Meng de melk met 50 ml gecondenseerde melk en verdeel dit over 8 ijsvormpjes. Plaats ze 1 uur in de vriezer.

4. Meng de afgekoelde koffie met de rest van de gecondenseerde melk. Pak de ijsvormpjes en verdeel het koffiemengsel gelijkmatig over de vormpjes. Plaats ze 1 uur in de vriezer.

5. Pak de ijsvormpjes weer en steek in elke vorm een ijslollystokje. Hak de mokkaboontjes in kleine stukjes en strooi ze over de ijslolly's. Leg de ijslolly's 6 uur of de hele nacht in de vriezer.