Stap voor stap

1. Schil 2 van de 3 komkommers (door de schil te laten zitten, krijg je een mooie frisgroene kleur) en snijd in grove stukken.

2. Doe de komkommer, het water, de honing, het sap van 1,5 limoen en het zout in de blender. Blend op hoge snelheid tot een glad mengsel.

3. Zeef het komkommersap en verdeel over de ijsblokjesvormen. Laat 24 uur in de diepvriezer staan.

4. Doe de stukken komkommerijs in het ijsschaafaccessoire en schaaf op snelheid 10 boven een glas.

5. Garneer de granita met plakjes groene appel en komkommer.