Zelfgemaakte irish coffee
Irish coffee is het drankje voor de durfals onder de koffieliefhebbers. een combinatie van koffie en Ierse whisky met een delicaat laagje dikke slagroom, een feestje voor alledag.
Zelfgemaakte irish coffee
Irish coffee is het drankje voor de durfals onder de koffieliefhebbers. een combinatie van koffie en Ierse whisky met een delicaat laagje dikke slagroom, een feestje voor alledag.
Hulpmiddelen
Ingrediënten
1 theelepel lichtbruine suiker (demerara)
1 theelepel bruine suiker (muscovado)
25 ml (1 shot) espresso
35 ml ierse whisky
35 ml slagroom
naar smaak vers geraspte nootmuskaat
Stap voor stap
Vul met behulp van het stoompijpje een hittebestendig glas met heet water om het voor te verwarmen.
Giet wat water uit en voeg toe: 1 theelepel lichtbruine suiker (Demerara) en 1 theelepel bruine suiker (Muscovado).
Bereid de espresso-shot in het glas.
Schenk de hete espresso over op de opgeloste suiker en giet er vervolgens de whisky bij.
Klop de slagroom in een aparte kom met een handmixer of handmatig met een garde tot er zachte pieken ontstaan. De slagroom moet dik maar nog steeds wat lopend zijn. Giet het mengsel langzaam over een warme lepel op de koffie en let erop dat het oppervlak van de koffie niet breekt.
Garneer met wat geraspte nootmuskaat!
Ontvang de KitchenAid x illy Espresso Ontdekkingskit
bij aankoop van een KitchenAid espressotoestel (waarde tot € 110), met daarin een extra bonenreservoir met buisje en deksel, een melkreservoir met deksel, en drie blikjes illy koffiebonen (Classico, Decaf en Brazil).
Fan van koffie? Ontdek populaire recepten
BEKIJK ALLE RECEPTENOntbijt / brunch, Drankjes
Huisgemaakte americano
De basis van alle koffiedranken is de perfecte espresso. Voeg heet water toe voor een groter drankje.
5 minuten
Ontbijt / brunch, Drankjes
Huisgemaakte flat white
Maak een huisgemaakte flat white die net zo lekker is als bij een koffiehuis. En waarom zou je het ook niet wat spannender maken?
10 minuten
Ontbijt / brunch, Drankjes
Huisgemaakte cappuccino
Traditioneel schuimige koffie met een weelderige textuur. Perfectioneer de fluweelachtige afwerking!
10 minuten
Drankjes, Ontbijt / brunch
Brown sugar iced oat shaken espresso (een met bruine suiker en haver gemengde espresso)
Verwen je smaakpapillen met een vleugje zoet en zout met dit heerlijke drankje.
25 minuten
Drankjes
Huisgemaakte espresso martini
Wodka in deze koude cocktail en espresso zorgen voor een perfecte harmonie van smaken!
10 minuten
Ontbijt / brunch, Drankjes
Cortado
De Cortado, die populair is in Spanje, is sterker dan een ‘flat white’ en zit boordevol smaak.
5 minuten
