Zoete vruchten mojito
Zoete vruchten mojito
Hulpmiddelen
Ingrediënten
1 theelepel fijn geraspte lime-zest
120 ml vers lime-sap
120 ml lichte (witte) rum (optioneel)
320 g ruw gehakte, verse en rijpe ananas
2 tot 3 ontpitte dadels of meer naar smaak
1 theelepel in stukjes gesneden gember of meer naar smaak
30 g stevig aangedrukte muntblaadjes of meer naar smaak
250 g ijsblokjes om te serveren
480 ml bruiswater om te serveren
Stap voor stap
Doe de lime-zest, het lime-sap, de rum (indien gebruikt), ananas, dadels en gember in de mengbeker van de KitchenAid® Power Plus®-blender, sluit het deksel en laat 30 seconden op de hoogste snelheid draaien totdat alles volledig gepureerd is.
Als u meer dadels en gember toevoegt, pureert u opnieuw.
Voeg de muntblaadjes toe, sluit het deksel en pureer 5 tot 10 seconden op snelheid 4 totdat de muntblaadjes grof gehakt zijn.
Vul vier glazen met 1/4 van de ijsblokjes en verdeel het mengsel over de glazen. Giet er bruiswater op en garneer met muntblaadjes.
Meteen serveren.
Afhankelijk van hoe zoet de ananas is en hoe zuur het lime-sap kunt u meer dadels nodig hebben.
