Toast met cashew bietenspread
Deze zelfgemaakte rodebietenspread ziet er geweldig uit en smaakt verrukkelijk!
Toast met cashew bietenspread
Deze zelfgemaakte rodebietenspread ziet er geweldig uit en smaakt verrukkelijk!
Hulpmiddelen
Ingrediënten
75 g cashewnoten, 2 uur geweekt
3 rode bieten
120 ml citroensap
6 eetlepels tahini
6 eetlepels olijfolie
1,5 knoflookteentjes
6 sneetjes brood
1,5 avocado
Stap voor stap
Week de cashewnoten ten minste 2 uur in koud water. Giet het water weg.
Verwarm de oven voor op 220 °C. Was de bieten grondig en maak met een scherp mes enkele inkepingen in de bieten. Wikkel de bieten strak in aluminiumfolie en bak ze 40 minuten in de oven of totdat je er gemakkelijk met een mes in kunt snijden. Laat het 5 minuten afkoelen. Schil en hak de bieten grof.
Voeg alle ingrediënten toe aan de blender en mix ongeveer 1 minuut op snelheid 6 tot de spread er glad uitziet.
Rooster het brood in de broodrooster. Besmeer het geroosterde brood met de bietenspread en beleg met een paar sneetjes avocado.
Garnish with seeds.
Maak hem uniek deze Moederdag!
Gratis roomijsmaker (ter waarde van €169) met onze Artisan By You of 5KSM60SPX mixer
Op zoek naar boterpasta? Ontdek meer recepten
BEKIJK ALLE RECEPTENOntbijt / brunch
Radijsboter
Maak simpele boter bijzonder met verse radijsjes om je volgende lentebrunch een boost te geven.
4 uur 50 minuten
Desserts, Ontbijt / brunch
Pecan amandelpasta
Deze pecan-amandelpasta zal een vaste plek in je keukenkastje krijgen.
10 minuten
Bakkerij, Ontbijt / brunch
Boter
Bestaat er iets dat niet nog beter smaakt met een heerlijk laagje boter? Hier is je gids om zelf je eigen boter te maken.
20 minuten
Ontbijt / brunch
Cashewpasta
Vergeet pindakaas: dit is je nieuwe favoriete spread voor geroosterd brood.
25 minuten
Amuse, Koud
Kruidenboter
Deze boter kan over zeevruchten, gegrild vlees, gekookte groenten of met vers brood worden geserveerd om ieder gerecht te transformeren.
15 minuten
