12 gezonde smoothierecepten om tot de laatste druppel van te genieten

De perfecte smoothie blenden

Een smoothie maken vraagt meer dan alleen wat fruit en groente blenden. Een goede smoothie is een evenwichtige combinatie van smaken, texturen en voedingsstoffen. Met deze vijf tips en een beetje hulp van je KitchenAid Blender bereid je binnen de kortste tijde een heerlijke smoothie. 

1. Kies je basis - Je smoothie heeft een vloeibare basis nodig. Anders krijg je niet meer dan een dikke, klonterige substantie. Denk bijvoorbeeld aan water, melk, plantaardige melk, kokoswater of yoghurt. 

2. Voeg fruit en groente toe - Vers of uit de diepvries? Het kan allebei. Bessen, bananen, mango en ananas zijn bij ons favoriet als smoothiefruit. Wil je extra veel voedingsstoffen binnenkrijgen? Doe er dan ook wat groente bij. Kies groentes die de smaak van het fruit niet overheersen. Denk bijvoorbeeld aan spinazie, boerenkool, avocado of komkommer. Experimenteer met verschillende smaakcombinaties en ontdek je favorieten. Smoothies kun je helemaal aan je eigen smaak aanpassen.

3. Zorg voor extra pit. - Heb je een boost nodig? Eiwitten zoals in noten of notenboter of superfoods zoals spiruline, chiazaad of lijnzaad kunnen je smoothie net dat beetje extra kracht geven dat je ‘s ochtends of na je work-out nodig hebt.

4. Gebruik natuurlijke zoetstoffen - Als je graag wat zoetere smoothies maakt, doe dat dan op een natuurlijke manier. Voeg wat honing of agave- of ahornsiroop toe of doe er een paar dadels bij.

5. Laat je blender het werk afmaken - Zacht en romig. Niet te dik of te dun. Dat is de consistentie die je zoekt. Daarom moet je de ingrediënten op hoge snelheid mengen. Als je een K400 blenderhebt, zet die dan op de speciale smoothiestand voor een goed resultaat.

5 fruitige smoothierecepten boordevol fruit voor elk moment van de dag

Op zoek naar een snel gemaakt ontbijt boordevol vitaminen? Een opkikkertje ‘s middags? Of een snack om na je work-out te herstellen? Een smoothie is altijd een goede oplossing. Pak je blender, maak een van deze gemakkelijk te bereiden recepten en je zit binnen de kortste keren van een heerlijke smoothie te genieten.

1. Smoothie met aardbeien, bieten en sinaasappel

Zoet, aards en fris tegelijkertijd. Wat wil je nog meer? Deze energieke smoothie maak je met aardbeien, bieten, vers sinaasappelsap, wat kokosmelk en ijs – perfect voor een vegan dieet 

2. Smoothie met geroosterde abrikozen

Deze abrikozensmoothie barst van heerlijke, van nature zoete smaken. Het geheim? Je moet de abrikozen vooraf roosteren. 

3. Smoothie van mango, aardbei en perzik

Geniet van deze zoete, fruitige en romige vegan smoothie en laat je door de zonovergoten smaken meevoeren naar een land met velden en boomgaarden vol overvloedig fruit in het hoogseizoen. Dit is met andere woorden de zomer in een glas.

4. Haver-peersmoothie

Zoet, verfrissend en met een lichte havermelksmaak. Deze smoothie belooft eenvoudige smaken met veel eiwitten dankzij de Griekse yoghurt.

5. Smoothie met pitaja en hibiscus

Zin in wat meer kleur? Door de combinatie van ananas en pitaja proef je bij elke slok een explosie aan fruitsmaken. 

4 groene smoothierecepten, boordevol groente voor extra vezels

Het is nooit te laat om meer groente te gaan eten, in welke vorm dan ook. Combineer fruit met lokale groenten en mix ze. Je zult versteld staan van de pittige smaken van al deze groene smoothies.

6. Smoothie van jonge bladspinazie en kiwi

Groene groenten met zure groene kiwi’s zijn een uitstekende combinatie. De banaan in de smoothie zorgt voor energie om je de dag door te helpen.

7. Groene smoothie

Ben je geen ochtendmens? Met deze pittige smoothie kun je er binnen de kortste keren weer tegenaan. 

Deze smoothie is verfrissend, erg voedzaam en geeft een heerlijk verzadigd gevoel. Dat is te danken aan de kiwi’s, boerenkool en spiruline. Behoefte aan wat extra knapperigheid? Maak de smoothie af met granola. 

8. Groene smoothie die smaakt naar roomijs

Extra romig dankzij twee rijpe bananen en een handje cashewnoten.  Voeg wat vanille toe en het is alsof je met roomijs ontbijt, maar dan zonder roomijs. Wil je deze smoothie nog gezonder maken? Doe er wat extra lijnzaadolie, chiazaad en tarwegraspoeder bij. 

9. Smoothie met banaan, spinazie en avocado

De avocado die je in de smoothie mixt, zorgt voor een romige, boterachtige textuur. Dit is een van de zachtste smoothies die je ooit geproefd hebt! 

3 recepten voor smoothie bowls voor je zondagse brunch

Liever een lepel in plaats van een rietje? Probeer een smoothie bowl. Een smoothie bowl is net zo fris en smaakvol als een gewone smoothie, maar je kunt deze garneren met toppings van zaden, fruit of granola voor wat extra textuur. Pak een lepel en genieten maar.

10. Tropische ontbijtkom

De beste beschrijving van een exotische ontbijtkom? Een dansfeest voor je smaakpapillen. Deze ontbijtkom zit vol mango, ananas en kokosmelk en heeft een topping van kokossnippers en gepelde hennepzaadjes. Kortom: tropische smaken, een geweldige textuur en volop vitaminen en antioxidanten. 

11. Fruitige ontbijtkom met mango en matchapoeder

Als jij niet naar Bali kunt, brengen we Bali naar jou met deze smoothie bowl. Overheerlijke mango, de rijke smaak van matcha en een fluweelzachte textuur. Je gewone ontbijt maakt geen schijn van kans tegen deze gezonde, pittige groene bowl. 

12. Smoothie bowl met frambozen

Aan de ene kant proef je de zoete smaak van frambozen en bananen, aan de andere kant de pittige tonen van yoghurt. De toevoeging van granola en cacaonibs zorgt voor knapperigheid en een wat bittere smaak. Deze smoothie bowl is niet alleen een lust voor het oog, maar is ook overheerlijk.